« L'alimentation pourrait-elle jouer un rôle dans la lutte contre la maladie. C'est ce qu avance une proportion grandissante de chercheurs en cancérologie, qui mettent en avant les bienfaits du régime cétogene Une piste que 20 Minutes explore a l'occasion, [...] de la Journée mondiale contre le cancer " Nous avons compris que le cancer est une maladie simple du métabolisme" explique Laurent Schwartz, auteur de Cancer un traitement simple et non toxique.

Le cancérologue s est appuyé sur les travaux du Prix Nobel de médecine, Otto Warburg, au sujet du métabolisme des cellules cancéreuses pour mener ses recherches « Pour schématiser les cellules saines tirent leur énergie en brûlant le sucre grâce a I oxygène présent dans le sang C est la respiration cellulaire Les cellules cancéreuses, elles, respirent moins bien et tirent leur énergie de la fermentation des sucres En redémarrant la respiration cellulaire, les tumeurs repoussent moins vite ».

Pour cela, il faut priver les cellules cancéreuses de leur carburant le sucre « Ce n est pas une solution miracle, mais, en combinaison avec les traitements classiques, les résultats sont vraiment là », insiste celui qui plaide pour d'avantage d'essais cliniques »

20 Minutes - Article du 03.02.17