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S’engager pour la planète sans se prendre la tête. Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !
Description
Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action pour changer la donne !
Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d’Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l’objectif n’est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d’astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.
Vous découvrirez notamment :
- Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
- La liste noire des aliments les plus pollués
- La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
- Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
- 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
- Comment s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux
- 25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête
Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d’experts et d’acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l’Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d’autres…
A propos de l'auteur
Aline Gubri, 25 ans, est une militante écologique de tous les jours. Diplômée du master environnement de la Sorbonne, elle a créé le blog Consommons sainement. Elle donne des conférences sur le zéro déchet et anime des ateliers de sensibilisation dans les écoles.
Caractéristiques
Livre numérique
| Format | EPUB |
| ISBN | 978-2-36549-388-8 |
Livre broché
| Parution | 23 janvier 2020 |
| Broché | 224 pages en couleurs |
| Editeur | Thierry Souccar Editions |
| Langue | Français |
| ISBN | 978-2-36549-387-1 |
| Format | 17 x 23 cm |
| Editeur | Thierry souccar Editions |
| ISBN | 978-2-36549-388-8 |
| Langue | Français |
| Broché | 224 pages en couleurs |
| ISBN (Broché) | 978-2-36549-387-1 |
