Christian Rémésy a été directeur de recherche en nutrition humaine à l’Inra. D’origine paysanne, il s’est battu toute sa vie pour promouvoir une alimentation préventive et une agriculture durable.
Christian Rémésy
A table, citoyens ! Défendons les vrais aliments et ceux qui les produisent. Notre avenir en dépend.
Christian Rémésy
Boulangers, citoyens, amorçons la révolution nutritionnelle du pain.
Christian Rémésy
Le seul futur alimentaire possible : mieux nourrir les hommes à partir d’un environnement préservé.